ASPIIN organizza un Ciclo di 20 sedute di assaggio di formaggio, rivolto a coloro già in possesso di un diploma da Assaggiatore di formaggio rilasciato da un Ente/Associazione nazionale, ufficialmente riconosciuto ed operante nel settore dell’analisi sensoriale del formaggio.
Il ciclo di assaggio è organizzato in n. 10 giornate che si terranno il martedì dalle ore 16.00 alle ore 18.00, a partire dal 21 aprile c.a., c/o la sede formativa di ASPIIN in Via Marittima a Frosinone.
Le sedute di assaggio sono propedeutiche per l’iscrizione nell’Elenco degli Ispettori per le attività di verifica sui soggetti aderenti al sistema dei controlli per la produzione del DOP “Pecorino di Picinisco” di cui la Camera di Commercio di Frosinone è Organismo di controllo.
Coloro interessati a partecipare dovranno consegnare o inviare via fax all’ASPIIN la Scheda di iscrizione allegata, unitamente a copia del pagamento della quota di partecipazione di euro 200.00 (compreso di IVA), entro il termine del giorno 9 aprile c.a. Iscrizioni successive a tale data saranno accettate solo se via sarà disponibilità di posti.
Per informazioni e/o chiarimenti, contattare gli uffici di ASPIIN – Sig.ra Fabiola Ceccarelli – Tel. 0775/275263.
