FROSINONE 18 OTTOBRE 2018
Camera di Commercio di Frosinone
Viale Roma
Sala “Mario Papetti”
ore 15.00 – 18.00
I FUNGHI ED IL MICOLOGO
NELLA SICUREZZA ALIMENTARE
Presentazione del Volume “Manuale di Micologia: un nuovo strumento di formazione professionale”
Il ruolo del Micologo quale garante della salvaguardia del consumatore da potenziali rischi di intossicazioni, anche gravi, da consumo di funghi spontanei sia per autoconsumo che per acquisto da rete commerciale.
Seminario informativo
organizzato da ASPIIN – Azienda Speciale della Camera di Commercio di Frosinone -, nell’ambito della Settimana della Sicurezza Alimentare 2018 dei Servizi Veterinari di Ispezione degli Alimenti di Origine Animale della ASL di Frosinone.
In allegato la locandina Invito.
Locandina I Funghi ed il Micologo nella sicurezza alimentare 18.10.2018
